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鳝鱼骨头汤

鳝鱼强筋健骨汤的做法菜系及功效:工艺:原炖 鳝鱼强筋健骨汤的制作材料:主料:鳝鱼250克 辅料:党参25克,当归10克,牛蹄筋(泡发)15克 调料:料酒5克,大葱5克,姜5克,植物油10克,盐3克 鳝鱼强筋健骨汤的做法:1.将蹄筋放温水

鳝鱼500克 盐5克 料酒一勺 把鳝鱼处理好切段 放在料酒花椒酱油里浸泡10分钟 完事后在锅里放少许油 垫底就行 把鳝鱼放入 再加点葱花 煸炒至微黄 倒入800ML水 盖上锅盖 至煮开后 放点葱花 香菜 白、黑胡椒即可

把鳝鱼处理好切段 放在料酒花椒酱油里浸泡10分钟、 完事后在锅里放少许油垫底就行、把鳝鱼放入再加点葱花煸炒至微黄、猪骨头洗净放到锅里,一次加足水,放上葱段,红枣少许、生姜片,八角茴香,盐适量,等水烧开后,再小火慢慢熬,大概要2个小时的样子,等熬出来的汤成乳白色就到火候了.骨头的处理1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟、要撇去浮沫.2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉.

1、它所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品.2、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人

益气养血,通经祛瘀.平时滋养身子.产后服用很好.

即可. 3.如制赤豆松糕或豆沙松糕时,就是将赤豆煮熟,拌入糕粉,或将豆沙填入糕粉当中即可.除两种米粉用量相应减少外,其它原料不变. 发糕 原料配方(制150块) 粳米6公斤 酵种2.25公斤 食碱75克 制作方法 1.将粳米粉(1.5公斤)倒

黄鳝骨头汤属于温性的,黄鳝营养丰富,含蛋白质、脂肪,维生素和矿物质导等多种营养成分,有良好的滋补功效,且能提高人体的免疫功能. 古代常用黄鳝治疗虚劳、脚气、遗精、痞块以及久疟不愈等 病:现代常作为肺结核、肝脾肿大和癌症病人的辅助治疗食品.黄鳝骨头汤能起到抗衰老的作用.这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力.

三天一次,坚持一个月就会有效果.

可以一起煲汤,具有养生功效.党参鳝鱼汤所需材料抄 鳝鱼175克 党参袭3克 色拉油20毫升 精盐5克 葱段3克 姜末3克 香油4克 党参鳝鱼汤的做法1将鳝鱼收拾干净切段2113;党参清洗干净备用.52612锅上火倒入水烧沸,下入鳝段汆水,至没有血色4102时捞起冲净.3净锅上火倒入色1653拉油,将葱、姜、党参炒香,再下入鳝段煸炒,倒入水,调入精盐、煲至熟,最后淋入香油即可.

教你一招“鲜味四溢、口感清甜”的黄鳝骨汤. 1、起骨洗净晾干. 2、备料:①干红辣椒微量(3-4条丝就够)、姜丝、料酒、草菇老抽、盐、鸡精少许;②豆腐1块、小葱2根、香菜2根都不切断.③开水一汤碗. 3、油煎水豆腐至微黄后盛出备用. 4、油爆姜丝、干椒---爆炒膳骨至焦黄----料酒、盐、老抽下锅----加入开水、豆腐盖上锅盖大火炖. 5、炖约1-2分钟骨汤已白,加入鸡精、香菜、葱后即关火装碗. 阁下立刻能够享受这“鲜味四溢、口感清甜”的黄鳝骨汤了.我自己都流口水了---------

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