qzgx.net
当前位置:首页 >> 枸杞炖鸭的做法和功效 >>

枸杞炖鸭的做法和功效

制作步骤1、将新鲜鸭洗净去杂,控干水分后,全身抹盐腌制2小时.枸杞用温水泡开.2、汤锅中加清水,放入鸭、生姜、黄酒、红枣后同炖1个小时.3、鸭肉熟时将枸杞撒入锅中旺火煮开,放香葱、味精、胡椒即可出锅.

枸杞炖鸭的原料是雄鸭1只(约500克),枸杞20克,佐料适量. 制作方法是先雄鸭去毛及内脏,洗净,放入沙锅内,放入枸杞、食盐、葱、姜,加水以小火煨炖,熟烂即可食用.具有滋阴、清热、调经的功效,适合阴虚血燥型闭经.

主料:鸡(1500克) 辅料:枣(干)(25克) 枸杞子(25克) 调料:大葱(4克) 姜(4克) 料酒(2克) 盐(4克) 红枣枸杞炖鸡的做法 把鸡切成块,泡好红枣和枸杞,切好葱段,姜片.锅加水,水温后焯肉,五分钟后捞出,用冷水过一下,这样可以避免还有血水.然后把肉块、红枣、枸杞放入锅中,再放入葱姜蒜、大料、肉寇,桂皮.盖盖开始炖,炖了差不多一个半小时,肉已经烂了(这时放点盐,这个要注意的,不能早放盐),爱吃甜的人可以不放糖吧,因为红枣和枸杞都是甜的.再煮不到十分钟就好了. 孕妇可以吃红枣枸杞炖鸡,配合少量当归,黄芪和姜片效果更好.希望亲亲采纳,你的采纳是对我的支持,谢谢祝2016好运

清炖老鸭汤 1、将老鸭洗净,切成块,用沸水焯下,去血水. 2、山药去皮切成片. 3、沙锅烧水放入姜片、红枣,待水开后放入老鸭,再开后放入料酒,然后依次放入枸杞 白糖. 4、汤不要煲的太久,大概有一个半小时就可以了,等汤煲到一个小时左右的

食材 主料 鸭500g 辅料 盐1茶匙 当归1个 枸杞100g 姜 数片 步骤1.鸭肉砍块,姜片切片,(这里我省略了图片)锅置火上,加水烧开.2.将鸭肉放入,姜片放入,炖煮5分钟.3.捞出鸭肉备用.4.将鸭肉当归枸杞放进高压锅里,加水刚好没过鸭肉,加入一茶匙盐.(赶时间的用高压锅,不急的话建议还是用砂锅,砂锅炖的味道更细嫩)5.炖至自己喜欢的口感,盛好装出.小贴士 鸭肉先要焯水后,再用高压锅或者砂锅炖.这样可以去除臊味.

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱滋阴食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:原炖杞子鸭煲的制作材料:主料:鸭700克辅料:枸杞子30克,冬虫夏草5克调料:姜5克,盐4克,味精1克杞子鸭煲的特色:汤味醇美,鲜嫩可口. 1. 老鸭剁成块,用水冲净血污;2. 冬虫夏草用水浸泡,洗去表面杂质;3. 枸杞子洗净;4. 锅内放水,放在火上烧开,把洗好的鸭块焯一下水;5. 焯好的鸭块及姜片放入砂煲内,加入清水,放在火上烧开;6. 撇去表面浮沫后,再放入冬虫夏草、枸杞子,盖好盖,用小火煲2小时;7. 至鸭块熟烂时,放精盐、味精调好口味即可.小帖士-食物相克:枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用.

枸杞子有滋肾、润肺、补肝、明目之功,以20克枸杞子与上述老鸭莲藕汤用剩的鸭脯、鸭腿等成块的老鸭,先大火煮沸,撇去浮沫血污,再加清水、黄酒、葱结、拍松姜块,以及酱油、白糖,待再度沸起,改用小火煨焖至鸭肉见酥,再倒入炒锅翻炒收汁,调准口味后淋麻油少许即可起锅装盘,撒芫荽入席. 此菜鸭块粽褐油亮,与点点嫣红的枸杞和水灵翠绿的芫荽相互成趣,入口鸭块酥糯入味,是一道清肺解热的淡补佳肴.

[ 老鸭汤 ] 主料:老鸭一只 配料:冬瓜、鲜茶树菇、枸杞、红枣、老姜适量 做法:1.活鸭宰杀洗净斩块,老姜切片.2.将鸭块倒入干锅中与姜片一起翻炒(不需要加油),再放入水中煮3~5分钟后,捞出过凉水漂去杂质.3.将鸭块凉水入锅,大火

材料:主料 鸭子.辅料 鲜辣椒、葱、姜、蒜.香料 香叶、大料、桂皮.调料 盐、料酒.步骤:1、鸭子洗净后斩成块.2、葱切段、姜切片、大蒜整只备用.3、香料用纱布包好制成香料包备用.4、干锅做于火上,下入鸭块煸炒至出油后烹料酒.5、加入清水后入葱姜蒜、香料包、鲜辣椒.6、焖烧约30分钟后加盐调味.7、继续焖烧至鸭肉酥烂入味即成.提示:1、不要放油,因为鸭肉的油脂较多.2、注意口味以咸鲜为好,适当清淡一些.宁品汇分享

完全可以!

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.qzgx.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com