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鬼鸡

鬼鸡,就是念鬼的时候吃的鸡.是景颇族的一种习俗.可以说是一种祭祀用的祭品

就是鸡

是傣族一道较为独特的菜肴.其做法:将酸笋用水洗净,然后放入锅里煮透,再把准备好的鸡肉放入锅里同煮,待鸡肉煮熟后起锅.随后将辣椒、姜、葱等佐料放入油锅里炒热,再把酸笋鸡汁倒入锅里回一下锅,即可食用.其味酸辣爽口,味道独特,开胃.

傣味鬼鸡 这道菜来源于云南西双版纳傣族当地民族危杀鸡祭鬼的习俗,菜名听起来诡异,味道却是好极了!火红的辣椒,味道浓重的大蒜,加上富有柔韧感的稚嫩鸡丝,使这道菜的色彩犹如夜晚霓虹灯般缤纷,而其浓郁香辣的地方风

配料:鸡大腿一个(0.5kg)香菜0.1kg青柠檬5个(个头较小)红色小米辣10个食盐若干鸡精味精若干做法:1、用凉水把鸡大腿煮熟备用;2、把柠檬剖开挤汁(没有柠檬夹子要注意,不要太用力,否则会把柠檬皮汁挤出,会有苦味)3、把小米

景颇鬼鸡:【味道】:酸中带辣,开胃下饭,且不放任何油脂,鸡肉里面的油脂油有限,是比较好的健康食品【介绍】这道菜来源于云南西双版纳傣族.菜名听起来诡异,味道却是好极了!景颇族是云南世居民族之一,当地有用鸡祭鬼神的习惯

1.乌鸡煮熟,晾凉,撕成丝备用 2.菠萝切块用辣椒腌 3.西红柿,洋葱,树番茄用火烧制 4.姜,柠檬拌鸡丝

鬼鸡是以乌鸡为主材的菜肴名.

1.我们家两个人,购买的是半只三黄鸡.先把鸡肉冲洗干净.2.准备半盆凉开水,放入冰箱冷藏室冷藏三四个小时.3.冰格制取一些冰块,备用.4.花椒粒、姜片、香叶、2茶匙料酒,加入半锅水大火煮开.5.放入鸡中火煮,煮熟大约是12分钟左

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